Ingrediënten voor ongeveer 25 koekj

Ingrediënten voor ongeveer 25 koekjes

200 gram bloem
1/4 theelepel zout
100 gram witte basterdsuiker
150 gram koude boter
1 theelepel citroensap
1ei
grove rietsuiker
geschaafde amandelen
extra bloem voor het bestuiven van de werkplek
Bereiding:

Bekleed een bakplaat met bakpapier, scheid het ei.

Zeef de bloem met het zout boven een kom. Voeg hier de halve eidooier, de suiker, boter en het citroensap bij. Kneed dit door elkaar zodat er een mooie deegbal ontstaat. Verpak het deeg in plasticfolie en laat het 30 minuten rusten in de koelkast.

Verwarm de oven voor op 175ºC.

Rol het deeg op een met bloem bestoven werkblad uit tot ongeveer 3 a 4 mm dik. Steek met een uitsteekvormpje de kransjes uit en steek met een klein rond vormpje het middelste rondje uit de kransjes. Leg de koekjes naast elkaar op de bakplaat. Meng de overgebleven halve dooier met het eiwit en bestrijk de koekjes hiermee. Bestrooi de koekjes met grove rietsuiker en geschaafde amandelen.

Plaats de bakplaat in het midden van de oven en bak de koekjes in 15 tot 20 minuten goudbruin.
Laat de koekjes na het bakken afkoelen op een rooster.

Resultados (Português) 1:

Ingredientes para cerca de 25 biscoitos200 gramas de farinha1/4 colher de chá de sal100 gramas de açúcar refinado150 g de manteiga fria1 colher de chá limão suco1eiAçúcar de cana Groveamêndoas fatiadasfarinha extra para a polinização de local de trabalhoPreparação:Linha uma assadeira com papel manteiga, separar o ovo.Peneire a farinha com o sal sobre uma tigela. Adicione metade do ovo gema, açúcar, manteiga e limão suco. Isto sove juntos para que uma bela bola de massa é formada. Embrulhe a massa em filme plástico e deixe descansar por 30 minutos na geladeira.Pré-aqueça o forno a 175 ° c.Estenda a massa sobre uma superfície polvilhada com farinha a cerca de 3 a 4 mm de espessura. Costure com um cortador de pinos com as partes e se encaixam com um molde redondo pequeno botão do meio das partes. Coloque os biscoitos na assadeira ao lado do outro. Misture a restante meia gema com a clara de ovo e pincele os biscoitos com isto. Polvilhe os biscoitos com grosseira de cana de açúcar e amêndoas fatiadas.Coloque a assadeira no meio do forno e asse os biscoitos em 15 a 20 minutos até dourar.Deixe arrefecer o cookies em uma cremalheira de fio após o cozimento.

Resultados (Português) 2:

Ingredientes para cerca de 25 biscoitos

de farinha 200g de
1/4 colher de chá de sal
açúcar 100g rodízio
150g de manteiga gelada
1 colher de chá de suco de limão
1ei
açúcar de cana grossa
fatias amêndoas
farinha extra para polvilhar o trabalho
de preparação:

. Forre uma assadeira com papel manteiga, separar o ovo

Strain a farinha eo sal em uma tigela. Adicione a gema meia-ovo, açúcar, manteiga e suco de limão. Amasse juntos para criar uma boa massa. Enrole a massa em filme plástico e deixe descansar por 30 minutos na geladeira.

Pré-aqueça o forno a 175 º C.

Abra a massa sobre uma superfície enfarinhada até cerca de 3 a 4 mm de espessura. Ficar com um cortador de pinhões e inserir um pequeno-cortador em torno do círculo central das rodas dentadas. Coloque os bolinhos junto na assadeira. Misture a metade restante com a proteína da gema e escovar os biscoitos com ele. Polvilhe os bolinhos com cana grossa e amêndoas.

Coloque a assadeira no meio do forno e asse de 15 a 20 minutos até dourar.
Deixe os bolinhos frescos na panificadora em um rack.

Resultados (Português) 3:

Ingredientes para Cerca de 25.200 gramas de farinha de trigo1 / 4 colheres de chá de sal100 g de basterdsuiker Branco150 g de manteiga Fria1 colher de chá de Suco de limão1eiAçúcar Bruto de CanaAmêndoasLocal de trabalho adicional de polinizaçãoMétodo de preparação:Revestimento e bakpapier assadeira e ovos.Peneire a farinha, com o Sal EM UMA tigela.Metade de UMA Gema de ovo, açúcar, manteiga e Suco de limão.O outro TEM UMA Bela formação de Massa.Coloque a Massa EM Filme plástico e deixe descansar Na geladeira por trinta minutos.Pré - aqueça o forno a 175 ° C.Enrole a Massa EM mesa de trabalho para Cerca de 3 a 4 mm de espessura.Inserir um uitsteekvormpje biscoitos, colocar um pequeno círculo no Meio Da Roda, vormpje cookies.Coloque OS biscoitos EM UMA assadeira.Metade de UMA Gema de ovo e o resto do Merengue, e IR.Poeira de Cana - de - açúcar, biscoito de amêndoa.A assadeira e leve Ao forno médio, Durante 15 a 20 minutos, para dourar.OS biscoitos de calendário após a cozedura.